素食年菜2014 - 年菜預購

今年景氣差，餐廳、外燴生意都受到衝擊，業績甚至下滑了5成，客人不辦桌，但還是要吃年夜飯，雲林辦桌師傅乾脆換個方式，也搶冷凍年菜市場，10道菜用宅配方式送，一桌3500元，比餐廳飯店年菜價格便宜一半，景氣寒冬，外燴辦桌業，也只好靠冷凍年菜，挺過年。

外燴業者端出10道菜，這其中包括新鮮冷盤、熱騰騰的燉雞湯，還有超過10種食材，煮成一盅的佛跳牆、大干貝等等，雲林辦桌師傅，現在也搶推冷凍宅配年菜市場。辦桌師傅：「宅配年菜，有啊，要訂除夕的嗎？」

業者的電話一通接一通接不完，桌上訂單也寫得密密麻麻，預估從除夕到過年，至少有200桌訂單，業者真的趕得出來嗎？零下15度的冷凍庫一打開，其實每一 道菜早就用鋁箔袋包裝好，顧客下訂，10道菜湊起一起就能出貨，像是要花功夫準備的佛跳牆，現在不用再麻煩，人蔘烏骨雞也不必費心準備材料，大干貝炒鮮 蔬，通通已經炒好煮好冷凍裝盤，解凍就能吃。

辦桌師傅：「我們會挑選比較精緻的，客人如果說解凍了，味道不變。」

業者說今年景氣差，婚宴、尾牙不僅餐廳生意不好，連辦桌都明顯變少，有的辦桌師傅生意差了5成，但他們轉個方式，推冷凍年菜，一大桌10道菜，有海鮮羹、 蹄膀、烏骨雞、干貝、紅蝦等等，一桌3500元，比起飯店或餐廳動輒5到6千元，甚至上萬元的價格，幾乎是對半砍，景氣冷，外燴辦桌也只好用冷凍年菜，來 撐過年業績。

以上文章引用至此:tw.news.yahoo.com/獨家-景氣冷-外燴 辦桌也搶冷凍宅配年菜-132627312.html

如有冒犯請至留言版告知 會刪除

《商機上億元》素食年菜2014宅配外賣 消保官稽查緊盯
...消保官於春節前針對食品衛生項目稽查。 高雄市各飯店、國內四大超商及餐廳推出素食年菜2014宅配、外賣，保守估計，市場上億，因常溫保存有食用安全顧慮，市府消保官殷茂乾...
自由時報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月10日 上午04:26
網購、宅配食物 定型化契約將出爐
宅配、網購素食年菜2014、食品越來越普及，相對地，消費糾紛也越來越多。衛生署食品藥物管理...也有的食物、素食年菜2014需要冷凍，民眾最好依保存條件保存食物。買網購、宅配素食年菜2014後，吃之前最好確定煮熟，上桌前也最好加熱一下。 理論上網購包裝...
台灣新生報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 12月27日 上午12:06
素食年菜2014宅配 - 相關新聞圖片

    [年年有"魚"!教您料理尚青素食年菜2014 - 華視 via Yahoo! 奇摩新聞]
    [〈獨家〉景氣冷！　外燴辦桌也搶冷凍宅配素食年菜2014 - TVBS via Yahoo! 奇摩新聞]
    [花蓮漁會推禮盒 早鳥價預購海產 - 華視 via Yahoo! 奇摩新聞]

新春輕鬆享佳餚 全臺素食年菜2014外帶熱賣
...享受年節氣氛並大啖美食？卻不想讓媽媽們太辛苦嗎？素食年菜2014外帶是一項不錯的選擇，全台素食年菜2014大匯集，民眾不妨當作...另外五樓麗香苑特別推出西式素食年菜2014。 「墾丁凱撒」推出真空素食年菜2014宅配，「吉祥如意套餐」內容包含「御品羊肉爐」、開胃素食年菜2014...
旅遊經 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月08日 下午03:41
不想人擠人 網站預購人氣素食年菜2014夯爆
...大魚大肉提供網購宅配，八寶芋泥、八寶飯等應景甜品也沒缺席，但也不是每種素食年菜2014都能冷凍宅配，南門攤商朱先生：「有的青菜類就比較比較不適合，像豆腐類的東西比較不...
東森新聞 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月21日 上午11:49
大坑里家政班素食年菜2014 美味便宜
...五星級餐廳大廚指導「開運吉祥如意宴」素食年菜2014，八道菜色，還附一個提籃，宅配到府只要三千九百八十元，自取優惠價三千八百...最上等的食材。 「開運吉祥如意宴」素食年菜2014即日起開始預訂，至二月二日止，限量三百份，當日現做宅配，還送層提籃。
台灣新生報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月16日 上午12:10
家政班素食年菜2014搶市 有媽媽味
...懷舊素食年菜2014，都是便宜又實惠。 大坑里家政班第二班今天推出「開運吉祥如意宴」素食年菜2014，7菜1湯還附一個提籃，宅配到府只要新台幣3980元，魚、蝦、肉一應俱全，限量300份，豪華美味又便宜，省去...
中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月15日 下午05:04
超商迎春 年年有魚考驗荷包
...洪凱音、陳宥臻╱台北報導】 儘管景氣差，開運素食年菜2014「年年有餘（魚）」絕不可少；最近統一...以及多款知名品牌的佛跳牆等，讓民眾享有宅配到府服務，又省去到名店吃鍋的排隊之苦；為搶攻素食年菜2014商機，愛買今年把二百多項素食年菜2014全部上網...
中時電子報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月06日 上午05:30
台糖量販素食年菜2014預購挑戰同業最低價
...實體通路量販店、健康超市直接採購，也可透過台糖健康易購網： www.ego888.com.tw 宅配到家，方便消費者不同需求。 去年4～6人份套餐素食年菜20141200～1600元，6～8人份套餐素食年菜20141800～2500，今年特約總舖師選購在地食材特推出...
經濟日報 - 1月10日 下午08:35
預購素食年菜2014夯 台糖挑戰最低價
...採購外，中北部地區的消費者還可利用台糖健康易購網www.ego888.com.tw選購網路精選素食年菜2014套餐宅配到家，方便消費者。 同時，台糖公司說，22日前預購素食年菜2014套餐可再享95折優惠...
中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月16日 下午08:34