素食年菜搶先預購

目前分類:年菜宅配 素食年菜也可以宅配喔 (2)

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不想大魚大肉? 素食年菜精緻養生   過年不想吃大魚大肉,那麼素食年菜是不錯的選擇,高雄就有家素食餐廳,推出了素食的異國年菜,有法式的鵝肝醬,是用豆腐跟紅蘿蔔做的,日式生魚片用蒟蒻做的,還有用猴頭菇做出台式羊肉爐,每一道菜都很精緻也很養生,讓人味覺視覺都很滿足。   一道綜合冷盤送上桌,每個冷菜盤都好精緻,有烏魚子有煙燻鴨肉,還有糖醋里肌肉,再看看桌上的幾道菜,不只豐盛還特別的有異國風,這白色小碟裡的是,歐風的法式鵝肝醬,還有歐伊細的日式生魚片,還有台式的蹄趽跟黑胡椒拌咕咾肉,滿滿一桌十多樣菜,不過不說您不知道,這一桌全部都是素食料理,每道菜都是廚師的創意加手藝。   像是這道法式鵝肝醬,看得出來嗎是用豆腐做出來的,再灑上紅蘿蔔磨出來的醬,再來這個烏魚子跟生魚片,還有這真的像肉的蹄趽,其實用的食材是蒟蒻,另外這一鍋咕咾肉,它其實是猴頭菇,這樣一桌素食料理,不輸給葷食口感一樣好,不過每道都是功夫菜,要吃還不一定有,都還沒到過年,已經有不少人預定,廚師一個個忙得很,高雄這家素食餐廳,推出了這樣一桌的素食年菜,讓年菜不用大魚大肉,一樣可以很澎派。 以上文章引用至此:http://news.cts.com.tw/cts/life/201401/201401171180820.html 如有冒犯請至留言版告知 會刪除
 

 

超商大賣場素食年菜2014預購 名廚?代工?分不清! ...業者,與預購型錄廣告內容所揭示的業者不同,依消保法應於個別素食年菜2014照片明顯處,明確記載該合作廠商、委託業者製造等文字,讓消費者獲得真實而完整資訊。   消基會則是於2014年1月間,蒐集統一、全家、萊爾富、OK等四大超商,愛買、家樂福... 卡優新聞網 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月21日 上午05:42 新手媳婦圍爐大考驗 外帶素食年菜2014套餐下殺7折 ...美味,也是不容易。   因此,商業處整合2013台北料理大師賽得獎店家推出的金饌素食年菜2014,以及2014年貨發燒護照嚴選店家推出的經典素食年菜2014,以抗漲價3,800元起讓民眾外帶回家,外帶... 卡優新聞網 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月17日 上午04:12 全家今年素食年菜2014預購績效佳,年增率已超過10% 精實新聞 2014-01-21 18:20:49 記者 楊舒晴 報導 連鎖便利商店業者全家(5903)全台共有2851家門...切入素食年菜2014市場。該公司表示,隨著農曆春節開始倒數1個月,全家從去年底推出的素食年菜2014預購活動反應熱烈,到目前為止,素食年菜2014預購銷售量穩定成長,較去年同期已成長... MoneyDJ理財網 - 32分鐘前 除夕圍爐 桂田酒店推出外帶素食年菜2014及除夕團圓宴 ...家歡聚同享高級飯店的頂級素食年菜2014。 強調當日現做,真材實料的「蛇序呈祥.外帶素食年菜2014」即日起至2014年2月9日止每套只要6,999元(6人份),2月6日前預購,還可獲贈香港師傅自製... NOWnews via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月12日 下午10:47 北市推素食年菜2014套餐 最低3千8 ...的贈禮,例如在蘇杭餐廳消費滿2000元送蘿蔔絲餅、璽宴餐廳訂購素食年菜2014外帶即贈豆沙鍋餅等。 商業處表示,民眾可在台北市政府和各大旅遊服務中心免費索取年貨發燒護照,或到「2014來台北過好年」官網或臉書(Facebook)粉絲團查詢相關優惠細節... 中央社 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月16日 下午07:54 名廚上素食年菜2014?台型錄標示不實 【大紀元2014年01月18日訊】(大紀元記者藍悅真台北...至,許多民眾選擇到超商、賣場等通路訂購素食年菜2014,消基會調查發現,素食年菜2014訂購型錄標示不清...食品衛生管理法》規定處以罰鍰。 民眾訂購素食年菜2014收到後卻發現內容不符,依消保法規定郵購... 大紀元時報 - 1月18日 下午11:05 網購素食年菜2014302道評比出爐 色香味俱全 素食套餐拿第1 ...網購平台參與,各通路高舉自家招牌卯足全力拼曝光。 2014《蘋果》副刊網購素食年菜2014評比出爐,今年共有10大網購平台端出337道菜色參賽...第1名都有80分以上的好成績,其中以素食類的6道素食年菜2014組合套餐最優異,獲得86.33分,拿下網購通路總冠軍... 蘋果日報 - 12月29日 上午04:06 北市12家業者 春節外帶素食年菜2014只要 7折起 ...商業處特別整合由2013臺北料理大師賽得獎店家推出的金饌素食年菜2014及2014年貨發燒護照嚴選店家推出的經典素食年菜2014,推出4~10人份的...護照消費蘇杭曙U滿2,000元送蘿蔔絲餅乙份,璽宴曙U訂購素食年菜2014外帶贈送豆沙鍋餅乙份,慶泰大飯店訂購素食年菜2014套擭堸e... 自立晚報 via Yahoo! 奇摩新聞 - 1月16日 下午05:06 新浪旅遊新聞: 春節外帶素食年菜2014 輕鬆過好年 春節 全家團圓圍爐,又是主婦們準備素食年菜2014煩惱事的時間,2013臺北料理大師賽銀饌獎主廚張明加公開「3...素食年菜2014」。商業處特別整合由2013臺北料理大師賽得獎店家推出的金饌素食年菜2014及2014年貨發燒 護照 嚴選店家推出的經典素食年菜2014,推出4-10人份的外帶... 星球旅遊玩家俱樂部 - 1月17日 下午02:58 年夜飯大戰開打 量販店激烈廝殺 今天的南北大不同,來吃素食年菜2014囉,先來看到各大量販店,都推出素食年菜2014要搶商機。包括家樂福今年跟紅豆食府...大潤發主打三牲,兩百元有找;而愛買推出百元雞湯跟佛跳牆,讓您省荷包。 素食年菜2014大戰,在量販店正式開打,一道道美味佳餚端上桌,紹興醉蝦、干貝米糕、佛跳牆...


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今年景氣差,餐廳、外燴生意都受到衝擊,業績甚至下滑了5成,客人不辦桌,但還是要吃年夜飯,雲林辦桌師傅乾脆換個方式,也搶冷凍年菜市場,10道菜用宅配方式送,一桌3500元,比餐廳飯店年菜價格便宜一半,景氣寒冬,外燴辦桌業,也只好靠冷凍年菜,挺過年。

 

外燴業者端出10道菜,這其中包括新鮮冷盤、熱騰騰的燉雞湯,還有超過10種食材,煮成一盅的佛跳牆、大干貝等等,雲林辦桌師傅,現在也搶推冷凍宅配年菜市場。辦桌師傅:「宅配年菜,有啊,要訂除夕的嗎?」

 

業者的電話一通接一通接不完,桌上訂單也寫得密密麻麻,預估從除夕到過年,至少有200桌訂單,業者真的趕得出來嗎?零下15度的冷凍庫一打開,其實每一 道菜早就用鋁箔袋包裝好,顧客下訂,10道菜湊起一起就能出貨,像是要花功夫準備的佛跳牆,現在不用再麻煩,人蔘烏骨雞也不必費心準備材料,大干貝炒鮮 蔬,通通已經炒好煮好冷凍裝盤,解凍就能吃。

 

辦桌師傅:「我們會挑選比較精緻的,客人如果說解凍了,味道不變。」

 

業者說今年景氣差,婚宴、尾牙不僅餐廳生意不好,連辦桌都明顯變少,有的辦桌師傅生意差了5成,但他們轉個方式,推冷凍年菜,一大桌10道菜,有海鮮羹、 蹄膀、烏骨雞、干貝、紅蝦等等,一桌3500元,比起飯店或餐廳動輒5到6千元,甚至上萬元的價格,幾乎是對半砍,景氣冷,外燴辦桌也只好用冷凍年菜,來 撐過年業績。


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