素食年菜2014 - 年菜預購

工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

再過幾天，就是農曆新年，超商開運年菜買氣大爆發，統一超、全家年菜預購業績分別較去年同檔期成長1成及2成，據銷售的情形分析，今年年菜銷售的價格有M型化的趨勢。

據粗估，台灣整體年菜預購規模在20億元左右，其中近35％是透過超商通路銷售。統一超表示，今年7-ELEVEN開運年菜買氣隨著年節腳步逼近而持續增溫，年增10％左右。

統一超表示，年菜預購熱銷，除農曆年的因素之外，現在小家庭、年輕家庭比例增加，對於年夜飯講求方便，雖然是年菜預購，但是一般聚會時也能食用，也是買氣升溫原因。

7-ELEVEN觀察年菜銷售，還出現「M型化」趨勢。統一超表示，高端與平價商品的銷售特別突出，從高價4,999元的佛跳牆，或400至500元的便利組，都受到消費者青睞，顯示高端消費的需求仍在，並沒因為不景氣而受到太多的影響，其中更有不少是買年菜來做為送禮的用途。

全家年菜預購活動已在上周四（23日）截止，全家表示，自10月底開放預購來，整體銷售較去年同檔期增逾2成，其中素食蔬食類更呈現翻倍成長趨勢，可見國人健康意識抬頭，準備豐盛年菜的同時，也會考量到不要造成身體負擔。

全家表示，今年暢銷年菜平均價格帶在200至600元之間。整體而言，今年年菜銷售趨勢以個人化小規格、蔬食素食、CP值高為主。

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記者郭政隆／嘉義報導

嘉義市政府為關懷弱勢族群，打造幸福友善健康城市，結合城隍廟及各社會福利單位，辦理關懷弱勢家庭及獨居老人愛心年菜活動，並將於1月28、29日由市府各局處主管、科長，里幹事、公衛護士及社工員親自發送300份新鮮現煮愛心年菜、水果禮盒及白米，讓弱勢家庭在歲末寒冬之際也能溫暖團圓過好年，並於24日的活動記者會中展示6道年菜，同時嘉市城隍廟董事長葉源助也現場捐贈市府51萬元。

嘉義市長黃敏惠表示，嘉市愛心年菜和普通的冷凍年菜不同，不僅熱滾滾、新鮮現煮，還結合衛生局營養師設計菜單，吃出健康美味，相當貼心。盼在城隍廟拋磚引玉之下，透過政府及民間合作的力量，能以實際行動關懷需要幫助的人，展現更多的愛與關懷。

愛心年菜含5菜1湯，菜色有─闔家團圓雞—蒜頭土雞、恭喜發財糕—櫻花蝦米糕、吉祥養生羹—養生素食羹、鴻運蹄膀筍—筍干封肉、富貴佛跳牆—佛跳牆、年年慶有餘—紅燒魚，由嘉義市餐飲業職業工會協助製作。除捐贈澎湃豐富的年菜，城隍廟還溫馨加碼，加送5公斤白米1包和大吉大利-茂谷柑水果禮盒，用溫暖行動幫助弱勢家庭。

本次發送年菜活動連結戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院、財團法人私立天主教中華聖母社會福利慈善事業基金會、財團法人伊甸社會福利基金會、嘉義市欣願福利協會、財團法人天主教善牧社會福利基金會嘉義中心等，由市府各局處主管、科長級同仁、各里里幹事、東西區衛生所公衛護士及社會處社工員與這些團體，一同將新鮮現煮的愛心年菜、水果禮盒及白米送至300戶符合急難救助、非自願性失業致家庭經濟困難經評估需協助之弱勢高風險家庭或經濟有困難之單親、獨居老人及身心障礙家庭。

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記者郭政隆／嘉義報導

嘉義市政府為關懷弱勢族群，打造幸福友善健康城市，結合城隍廟及各社會福利單位，辦理關懷弱勢家庭及獨居老人愛心年菜活動，並將於1月28、29日由市府各局處主管、科長，里幹事、公衛護士及社工員親自發送300份新鮮現煮愛心年菜、水果禮盒及白米，讓弱勢家庭在歲末寒冬之際也能溫暖團圓過好年，並於24日的活動記者會中展示6道年菜，同時嘉市城隍廟董事長葉源助也現場捐贈市府51萬元。

嘉義市長黃敏惠表示，嘉市愛心年菜和普通的冷凍年菜不同，不僅熱滾滾、新鮮現煮，還結合衛生局營養師設計菜單，吃出健康美味，相當貼心。盼在城隍廟拋磚引玉之下，透過政府及民間合作的力量，能以實際行動關懷需要幫助的人，展現更多的愛與關懷。

愛心年菜含5菜1湯，菜色有─闔家團圓雞—蒜頭土雞、恭喜發財糕—櫻花蝦米糕、吉祥養生羹—養生素食羹、鴻運蹄膀筍—筍干封肉、富貴佛跳牆—佛跳牆、年年慶有餘—紅燒魚，由嘉義市餐飲業職業工會協助製作。除捐贈澎湃豐富的年菜，城隍廟還溫馨加碼，加送5公斤白米1包和大吉大利-茂谷柑水果禮盒，用溫暖行動幫助弱勢家庭。

本次發送年菜活動連結戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院、財團法人私立天主教中華聖母社會福利慈善事業基金會、財團法人伊甸社會福利基金會、嘉義市欣願福利協會、財團法人天主教善牧社會福利基金會嘉義中心等，由市府各局處主管、科長級同仁、各里里幹事、東西區衛生所公衛護士及社會處社工員與這些團體，一同將新鮮現煮的愛心年菜、水果禮盒及白米送至300戶符合急難救助、非自願性失業致家庭經濟困難經評估需協助之弱勢高風險家庭或經濟有困難之單親、獨居老人及身心障礙家庭。

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年節到，嘉義市關懷弱勢族群，今天（24日）發送三百份新鮮現煮愛心年菜、水果禮盒及白米，讓弱勢家庭在歲末寒冬之際也能溫暖過好年。嘉義市城隍廟董事長葉源助當場捐助五十一萬元，要用年菜飄香，展現嘉義市各界暖暖愛心。　　嘉義市發送的愛心年菜共有五菜一湯，菜色包括蒜頭土雞、櫻花蝦米糕、養生素食羹、筍干封肉、佛跳牆、紅燒魚，由嘉義市餐飲業職業工會協助製作。除了美味豐富的年菜，嘉義市城隍廟還溫馨加碼，加送五公斤白米和代表大吉大利的茂谷柑水果禮盒，用溫暖行動幫助弱勢家庭。

　　嘉義市政府表示，年菜發放對象為非低收入戶的近貧邊緣戶，這些近貧邊緣戶因資格不符合低收入戶補助標準，但仍需要急難救助，期盼透過年菜發送活動，讓愛心零死角，幫弱勢民眾迎向新的一年。

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（優活健康網記者陳靜梅／綜合報導）慢性病者及腎臟病友，過年怎麼吃才健康？年菜總是高膽固醇、高油、高鹽、高糖，恐增加慢性病和腎臟病患者的身體負擔，醫師建議他們吃年菜時，更要注意食物中的磷、鉀、鹽及油脂的含量，避免造成身體負擔。

台北慈濟醫院腎臟內科洪思群醫師表示，慢性病或腎臟病患，要避免食物中有太多的磷，否則恐危害骨質和心血管；鉀過多易導致心律不整；同時高鹽的攝取，也易增加血壓，所以年節零嘴，如花生、瓜子、開心果、腰果（含大量的磷）等，應減少攝取，而加工過的火鍋料，因含有過多的磷酸鹽，也應減少食用。

考量到病友們食用年菜時，可能會飲用過多的湯水、吃下過量的鹽或鉀離子，導致身體不適，因此，台北慈濟醫院胡芳晴營養師精心推出健康年菜，教導慢性病和腎臟病友正確飲食原則。

胡芳晴營養師強調，慢性病與腎臟病友過年期間，千萬不可暴飲暴食，仍應以均衡飲食為原則、避免大魚大肉，保持少鹽、少調味料、少加工品、低蛋白、低磷、低鉀及低鹽的飲食，腎臟病友還是可以享受美食與健康兼顧的年節。營養師特別設計2道健康年菜，要讓病友們安心吃，詳細食譜如下：

● 「醬爆猴頭菇」／準備猴頭菇1大碗、老薑片3～5片、乾辣椒1條切薄片、九層塔1把、枸杞1匙、黑麻油、醬油膏1大匙、冰糖1小匙。首先將猴頭菇剝小塊備用；冷鍋中倒入黑麻油，以小火燒熱後下薑片、辣椒，煸至香味出來，再放入猴頭菇煎至微金黃；接著下醬油、冰糖、胡椒粉拌勻，加入少許水，燒至湯汁收乾、猴頭菇入味，最後放九層塔及枸杞，拌勻後即可起鍋享用。

● 「素干貝芥心」／準備芥菜心1大顆（約800g）、素干貝4顆、（勾芡）太白粉1大匙+水2大匙 。首先將素干貝洗淨、蒸軟；再將芥菜心洗淨，川燙後泡冷水備用；接著油鍋中加少許油，放入芥菜心拌炒，再放入芶芡的太白粉水煮熟，最後將芥菜心排盤後，放上蒸熟的素干貝即可。

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年節到，嘉義市關懷弱勢族群，今天（24日）發送三百份新鮮現煮愛心年菜、水果禮盒及白米，讓弱勢家庭在歲末寒冬之際也能溫暖過好年。嘉義市城隍廟董事長葉源助當場捐助五十一萬元，要用年菜飄香，展現嘉義市各界暖暖愛心。　　嘉義市發送的愛心年菜共有五菜一湯，菜色包括蒜頭土雞、櫻花蝦米糕、養生素食羹、筍干封肉、佛跳牆、紅燒魚，由嘉義市餐飲業職業工會協助製作。除了美味豐富的年菜，嘉義市城隍廟還溫馨加碼，加送五公斤白米和代表大吉大利的茂谷柑水果禮盒，用溫暖行動幫助弱勢家庭。

　　嘉義市政府表示，年菜發放對象為非低收入戶的近貧邊緣戶，這些近貧邊緣戶因資格不符合低收入戶補助標準，但仍需要急難救助，期盼透過年菜發送活動，讓愛心零死角，幫弱勢民眾迎向新的一年。

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記者郭政隆／嘉義報導

嘉義市政府為關懷弱勢族群，打造幸福友善健康城市，結合城隍廟及各社會福利單位，辦理關懷弱勢家庭及獨居老人愛心年菜活動，並將於1月28、29日由市府各局處主管、科長，里幹事、公衛護士及社工員親自發送300份新鮮現煮愛心年菜、水果禮盒及白米，讓弱勢家庭在歲末寒冬之際也能溫暖團圓過好年，並於24日的活動記者會中展示6道年菜，同時嘉市城隍廟董事長葉源助也現場捐贈市府51萬元。

嘉義市長黃敏惠表示，嘉市愛心年菜和普通的冷凍年菜不同，不僅熱滾滾、新鮮現煮，還結合衛生局營養師設計菜單，吃出健康美味，相當貼心。盼在城隍廟拋磚引玉之下，透過政府及民間合作的力量，能以實際行動關懷需要幫助的人，展現更多的愛與關懷。

愛心年菜含5菜1湯，菜色有─闔家團圓雞—蒜頭土雞、恭喜發財糕—櫻花蝦米糕、吉祥養生羹—養生素食羹、鴻運蹄膀筍—筍干封肉、富貴佛跳牆—佛跳牆、年年慶有餘—紅燒魚，由嘉義市餐飲業職業工會協助製作。除捐贈澎湃豐富的年菜，城隍廟還溫馨加碼，加送5公斤白米1包和大吉大利-茂谷柑水果禮盒，用溫暖行動幫助弱勢家庭。

本次發送年菜活動連結戴德森醫療財團法人嘉義基督教醫院、財團法人私立天主教中華聖母社會福利慈善事業基金會、財團法人伊甸社會福利基金會、嘉義市欣願福利協會、財團法人天主教善牧社會福利基金會嘉義中心等，由市府各局處主管、科長級同仁、各里里幹事、東西區衛生所公衛護士及社會處社工員與這些團體，一同將新鮮現煮的愛心年菜、水果禮盒及白米送至300戶符合急難救助、非自願性失業致家庭經濟困難經評估需協助之弱勢高風險家庭或經濟有困難之單親、獨居老人及身心障礙家庭。

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記者林茂榮／新北報導

新北市永和區公所主辦的年菜推廣記者會活動，於12月10日(星期二)上午10時30分在永和國父紀念館舉行，由吳興邦區長主持揭開序幕，參加的貴賓有立法委員林德福、市議員連斐璠、許昭興、副議長陳鴻源服務處謝夢麟秘書以及多位里長共同推薦年菜美食佳餚，並由永和餐飲業者代表及智光商工學生共同演出上菜秀，展示特色年菜美食。

這次參與活動的店家都是永和區有名的餐廳小館，有傳承正宗粵菜的大大茶樓、客家創意美食的飛月小館、精緻素食套餐的全省藝素餐廳，擁有20年以上資歷的易牙居餐飲集團及不少政商名流喜愛的馮記上海小館、三分俗氣、另有永和著名浙江料理鎮江館、書吟(留香園)江浙館及209海鮮餐廳、廚園小館、燒味鮮合菜小館等，這些特色美食店家都展出幾道各店家的拿手好菜參與本次的年菜推廣活動，希望藉由在地優質餐廳推出的年菜好料理，一起宣傳並推廣永和區的特色美食文化。

永和區長吳興邦表示，許多人都不知道永和區有這麼多的特色美食，因此整合所有的特色餐廳共同推出年菜，製作各家的特色年菜ＤＭ，提供給民眾索取，歡迎民眾於歲末年終之際踴躍訂購永和區餐廳的年菜，讓全家人都能輕輕鬆鬆快快樂樂的吃到特色美食，同時還可減輕婆婆媽媽們的負擔，否則到菜市場去採購年菜的確也是件苦差事，何不讓經年辛苦的媽媽輕鬆愉快的過個好年。

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記者馮亦寧／台北報導

為搶攻年菜市場商機，今年各大零售量販通路業者除了將預購戰線拉長之外，菜色價位也從數百至上千元不等，除了價格帶彈性之外，各家業者也強調菜餚豐富度，更訴求台、川、粵、浙、客等不同菜系一次到位，消費者也可以輕鬆變身年菜總鋪師。

1名廚牌

國宴主廚、排隊名店、辦桌總舖師

7-11由十大名廚與國宴主廚技術指導打頭陣，加上消費者最愛的排隊名店、老店、巷弄美食，開發出超過100道「開運年菜」。其中俏江南、安記餐廳、阿美飯店、新東南餐廳都是首度和7-11獨家合作開發年菜。7-11表示，很多女性消費者訂購年菜是要送給婆婆或媽媽，故有名店名廚合作菜色會比較受到歡迎。

為了創造市場差異性，愛買今年推出的年菜有1/3都是獨家引進新菜色，除飯店年菜之外，必備的單品年菜則希望消費者品嚐全台各地風味，故特別推薦地方排隊名產及在地總鋪師料理菜色，讓消費者可以到一趟愛買就把全台風味吃透透。全聯為了陪消費者過好年，今年特別推出「廚系團圓宴」，網羅世界廚王池一明、彰化辦桌總鋪師阿七師、海霸王特級主廚阿全師擔任技術指導，即日至明年1/23，可在台灣本島全聯福利中心預購（離島限澎湖文光店）。全聯表示，今年共推出47款年菜，27款年節周邊商品，從名廚年菜到伴手禮，一樣都不少。年菜套餐部分由世界廚王池一明操刀，利用半個月時間騎單車環島，網羅各地好滋味，打造出平價年菜套餐。

2小資牌

主打實惠價 早鳥有優惠

7-11表示開運年菜價位從199元到3000元左右不等，且600元以下菜色更佔8成，稱得上經濟實惠。今年大打「小資牌」的愛買，不但準備了百道年菜搶市，而且為搶外食族和小家庭市場的小資經濟，愛買首次推出適合2至4人食用小份量年菜，12/6起預購只要499元，共有佛跳牆、月亮蝦餅、五更腸旺、炒米粉、醉雞腿五道菜餚，愛買對這套小資年菜信心滿滿，認為可以提昇2成業績。

預計12月10日開始全面開賣年菜的家樂福，今年鼓勵民眾提早預購、利用年菜加菜，故推出早鳥優惠，12月10日至1月12日單筆購買年菜，每滿1500元就送100元家樂福禮券。家樂福公關經理林夢紹表示，量販店客人選購年菜大多「加菜」概念，因此口碑、名店名菜反而不是最重點，為刺激買氣，家樂福打出「平價年菜」，200至500元的菜色佔七成以上。

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記者林茂榮／新北報導

新北市永和區公所主辦的年菜推廣記者會活動，於12月10日(星期二)上午10時30分在永和國父紀念館舉行，由吳興邦區長主持揭開序幕，參加的貴賓有立法委員林德福、市議員連斐璠、許昭興、副議長陳鴻源服務處謝夢麟秘書以及多位里長共同推薦年菜美食佳餚，並由永和餐飲業者代表及智光商工學生共同演出上菜秀，展示特色年菜美食。

這次參與活動的店家都是永和區有名的餐廳小館，有傳承正宗粵菜的大大茶樓、客家創意美食的飛月小館、精緻素食套餐的全省藝素餐廳，擁有20年以上資歷的易牙居餐飲集團及不少政商名流喜愛的馮記上海小館、三分俗氣、另有永和著名浙江料理鎮江館、書吟(留香園)江浙館及209海鮮餐廳、廚園小館、燒味鮮合菜小館等，這些特色美食店家都展出幾道各店家的拿手好菜參與本次的年菜推廣活動，希望藉由在地優質餐廳推出的年菜好料理，一起宣傳並推廣永和區的特色美食文化。

永和區長吳興邦表示，許多人都不知道永和區有這麼多的特色美食，因此整合所有的特色餐廳共同推出年菜，製作各家的特色年菜ＤＭ，提供給民眾索取，歡迎民眾於歲末年終之際踴躍訂購永和區餐廳的年菜，讓全家人都能輕輕鬆鬆快快樂樂的吃到特色美食，同時還可減輕婆婆媽媽們的負擔，否則到菜市場去採購年菜的確也是件苦差事，何不讓經年辛苦的媽媽輕鬆愉快的過個好年。

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中國時報【李忠一╱宜蘭報導】

過年前，宜蘭縣政府會送給獨居老人冷凍年菜，但發現有老人沒有冰箱，年菜無法冰存而腐敗，讓老人只能吃泡麵過年，縣府今年首次引進福袋概念，以匯集各種物資的「獨老福袋」取代冷凍年菜，盼望長者們都能好過年。

獨老福袋有除夕到初三間食用的調理包，還有米、麵條、燕麥片、罐頭等保存期限較長的物資，還有防止皮膚龜裂的乳液、外套、保暖衣物、防滑墊、壓力球、內鍋等物品，價值約3000元。

縣府社會處長邵治綺說，去年贈送年菜後發現，有長輩家中沒有冰箱，去年春節溫度又高，以致冷凍年菜放了3天後腐敗，為了食的安全今年寒冬送暖就以福袋為概念，不僅有吃的，也有用的，調理包也依據長者需求，有素食調理包等種類。

他說，年菜雖然豐盛，但不能長久保存，很多老人都有電鍋，料理包用電鍋蒸即能食用，考量長者的居家安全福袋內附有防滑墊，衛生局的壓力球是可用手握按促進血液循環，裝物資的福袋也可作為收納、外出時使用。

邵治綺表示，縣府99年成立物資銀行接收民眾捐贈物資，每逢寒冬送暖期間，縣府會將各物資整理後送到弱勢民眾家中，福袋會在過年前送給450名經濟弱勢的獨居老人，讓獨居老人在過年間不會因為送餐系統休假而餓肚子，也感謝各界的愛心與捐贈。

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工商時報【記者林祝菁╱台北報導】

從台南發跡、在全台已有20家門市的全國健康素食餐飲連鎖，今年再次搶攻素年菜市場！以6道開運年菜預購搶灘，強調全部採當天現做現提領，預估銷售量可較去年同期成長逾6成；此外，全國健康素食也首度拿下今年鴻海尾牙唯一一家提供1,500個素食便當的訂單。

全國健康素食自助餐連鎖店，隸屬於藍海集團，集團旗下知名品牌，包括了幾分甜、口福便當、三元囍事豬腳、及I TO Z複合咖啡店。這幾年來，由於吃素人口愈來愈多，且國際相關單位也提倡周一無肉日，使得台灣素食店愈來愈蓬勃發展，目前全國健康是台灣在連鎖自助餐廳界，總店數居冠的素食店。

從2011年開始，全國健康就推年菜，當年店數僅9家，年菜銷售額則為80萬元，2012年，總店數12店，年菜銷售業績則為120萬元，成長速度超越展店數，今年至今總店數已達到20店。

全國健康素食營運部經理蔡來源相當有信心地表示，今年年菜銷售挑戰200萬元，應該可以達標。

蔡來源表示，全國健康素食的年菜全部採當天現做，絕不是調理包、冷凍包，絕對新鮮，因此每年年菜的預訂量愈來愈好，此外，年菜的設計全部都是「敬祖年菜」，方便消費者祭拜使用。此外，素的佛跳牆、蘿蔔糕也賣的不錯，佛跳牆至少銷售上千個、蘿蔔糕2千個以上。

蔡來源表示，這幾年周一無肉日的推廣，確實帶動業績成長，尤其當天都有一成的成長率，消費族群以上班族、年長的媽媽最多。

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含極品佛跳牆＋蒲燒鰻米糕＋酒香冰醉蝦＋紅燒花筍燴元蹄＋鹿茸烏骨雞＋蘇杭醋溜金鯛" href="http://twimg.edgesuite.net//images/twapple_sub/640pix/20140110/MN02/MN02_001.jpg">饗城福滿富貴組 1388元 愛買
含極品佛跳牆＋蒲燒鰻米糕＋酒香冰醉蝦＋紅燒花筍燴元蹄＋鹿茸烏骨雞＋蘇杭醋溜金鯛 距離農曆過年愈來愈近，民眾陸續開始預訂年菜，《蘋果》副刊日前也公布量販、超市年菜評比結果，再加上入冬以來低溫頻探10℃，年菜銷售更急速增溫，其中一款得獎雞湯日銷500組，銷量創新高，更帶動砂鍋魚頭、人參烏骨雞等其他湯品熱銷；此外，套餐今年表現佳，量販備貨也增3倍因應，而圍爐桌上不可或缺的肉類如豬腳或大封肉，及象徵年年有餘的鯧魚麵線，也因價格親民非常受歡迎。
報導╱劉欣欣 攝影╱副刊攝影組　部分圖片╱業者提供
含玉潤蓮糕＋猴菇扣筍＋獅子頭＋炒三杯＋佛跳牆" href="http://twimg.edgesuite.net//images/twapple_sub/640pix/20140110/MN02/MN02_002.jpg">台中崇華齊素食套餐 1558元 家樂福
含玉潤蓮糕＋猴菇扣筍＋獅子頭＋炒三杯＋佛跳牆 年菜評比結果公布後，獲得量販超市冠軍的饗城6道年菜組買氣最旺，推出這組套餐的愛買表示，目前預購業績超過2千組，較評比公布前成長2倍，也帶動其他套餐業績，整體備貨量增加3倍。另外年關將近，鯧魚價格又狂飆，只要450元的鯧魚麵線佐蒜蓉醬預購也破千道，公關主任王佳慧說，這道料理有魚又有麵線，代表年年有餘又長壽，很受民眾青睞。
素食年菜也以套餐最受歡迎，家樂福推出的台中崇華齊素套餐得到素食類第1名，業績增加1倍，帶動今年年菜整體業績較去年同期成長2成。家樂福公關林夢紹也說，受到評審大為讚賞的佳佳滷萬巒豬腳、佳佳古早味大封肉禮盒價格平實，銷量也長紅，各分店都緊急增加3成備貨量，老協珍佛跳牆雖然沒獲得名次，但老字號與去年累積的口碑仍讓業績攀升。
售價398元 大潤發" href="http://twimg.edgesuite.net//images/twapple_sub/640pix/20140110/MN02/MN02_003.jpg">砂鍋魚頭3000g
售價398元 大潤發 大潤發則以湯品業績表現最佳，公關王亭鈞說，評比結果公布當天溫度下探10℃，獲得湯鍋羹類第1名的鹿茸冬蟲烏骨雞湯即狂賣500組，銷量創湯品新高，還帶動砂鍋魚頭等同類商品熱銷，業績成長4成。甜點第2名百合銀耳蓮子湯銷量也成長近5成，估整體業績較去年多2成以上。

中國時報【李忠一╱宜蘭報導】

過年前，宜蘭縣政府會送給獨居老人冷凍年菜，但發現有老人沒有冰箱，年菜無法冰存而腐敗，讓老人只能吃泡麵過年，縣府今年首次引進福袋概念，以匯集各種物資的「獨老福袋」取代冷凍年菜，盼望長者們都能好過年。

獨老福袋有除夕到初三間食用的調理包，還有米、麵條、燕麥片、罐頭等保存期限較長的物資，還有防止皮膚龜裂的乳液、外套、保暖衣物、防滑墊、壓力球、內鍋等物品，價值約3000元。

縣府社會處長邵治綺說，去年贈送年菜後發現，有長輩家中沒有冰箱，去年春節溫度又高，以致冷凍年菜放了3天後腐敗，為了食的安全今年寒冬送暖就以福袋為概念，不僅有吃的，也有用的，調理包也依據長者需求，有素食調理包等種類。

他說，年菜雖然豐盛，但不能長久保存，很多老人都有電鍋，料理包用電鍋蒸即能食用，考量長者的居家安全福袋內附有防滑墊，衛生局的壓力球是可用手握按促進血液循環，裝物資的福袋也可作為收納、外出時使用。

邵治綺表示，縣府99年成立物資銀行接收民眾捐贈物資，每逢寒冬送暖期間，縣府會將各物資整理後送到弱勢民眾家中，福袋會在過年前送給450名經濟弱勢的獨居老人，讓獨居老人在過年間不會因為送餐系統休假而餓肚子，也感謝各界的愛心與捐贈。

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曼谷皇朝泰式料理

(免服務費,供應素食,每週一公休)

訂位專線 ：(04)2471-2298 2471-1595
地址?????????: 台中市南屯區東興路二段94號(大墩二街東興路口,7-11旁)附免費停車場

營業時間? : AM11:00~14:30 PM17:00~22:00

?除夕春節照常營業,歡迎年夜菜外帶(附精美年菜盒)

2014年1月15日前預訂享9折優惠

2014年1月25日前預訂享95折優惠

性感撩人～2014菜葉比基尼美女　讓人都想吃素食...年菜廣告如果這樣搞 或許真的會有商機喔 回答: 比基尼大家可能見得多了，但是大家是否見過有人用生菜做比基尼的呢，近日網爆生菜女士，美國出現了生菜女士，透過生菜比基尼打扮，以此來宣揚吃素理念，或 許很另類，卻吸引了眾多人圍觀。據今視網報導，2014年1月7日，美國加州洛杉磯，善待動物組織的『生菜女士』在街頭向行人發放免費的素食三明治，以及 食素入門手冊和相關DVD，幫助人們抵消假期體重增長，在2014年中更好的保持健康，保護動物。

『生菜女士』推廣素食『菜葉』比基尼裝亮相當地時間1月7日，美國洛杉磯，國際動物保護組織(peta)志願者在市政廳大樓前開展『重新開始，吃素食』宣傳活動。兩位美女身穿用捲心菜葉做成的比基尼裝，手舉宣傳牌，發放美味素食供人品。

菜葉比基尼網友相關評論：

＠meyoung_：美麗性感啊！

＠貓熊就是熊貓_：生菜比基尼。

＠運河上的風：亮了。

＠陽光的小胖鵬：只能說有才。

＠潪媄註張：江上代有才人，一代美人換舊人。

＠衰娃uppppp：秒殺哦！

＠吃石榴的小姚：迷人啊！